Caramel au beurre salé

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 150 gr de sucre

- 10 cl de crème liquide

- 25 gr de beurre salé

 

Préparation

Réaliser un caramel sec brun.

Déglacer avec la crème liquide en l’ajoutant au fur et à mesure.

Ajouter le beurre salé en petites parcelles.

Réserver au frais

Média


Notice: Undefined variable: allmaps in /home/laboculigz/www/templates/specific/tpl-recettes-fiche.php on line 88

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/laboculigz/www/templates/specific/tpl-recettes-fiche.php on line 88

Vous souhaitez vous spécialiser dans la confection des fameuses bouchées japonaises avec un Maitre Sushi ? Retrouvez nos ateliers Sushi classiques et Maître Sushi sur notre site Sushi4You.

Site Sushi 4 you

Vous souhaitez vous spécialiser dans la confection de mets orientaux et exotiques ? Retrouvez nos ateliers de cuisine et pâtisserie orientale sur notre site Oriental Cook

Site Oriental Cook

Vous souhaitez expérimenter une cuisine originale et épater vos amis ?  Retrouvez nos ateliers de cuisine moléculaire sur notre site Molecul'Art

Site Molecul'Art